Carré di maialino iberico glassato al fondo bruno, morbido di polenta al tartufo, cipolla al vino rosso e spinacino.

Vera cotoletta di vitello alla milanese con osso, cotta in burro chiarificato.
Servita con patate roasted, pomodorini e rucola.

Filetto di scottona premium quality

Filetto di scottona premium quality in versione Gold 24 con vera foglia d'oro

130 g di burger di manzo selezionato, con bacon alla piastra, pomodoro fresco, insalata gentile, cheddar e salsa burger.
Servito con french fries e salse

Il nostro taglio all’americana di scottona della Lessinia da 1,6 kg.

Il nostro taglio all’americana di scottona della Lessinia da 1,6 kg in versione Gold 24 kt con vera foglia d’oro