Petto d’anatra, pesto di rucola e mandorle, fondo di cottura allo za’atar,
morbido al sedano rapa e indivia glassata all’arancia.

Maialino da latte con cotenna croccante, mazzancolla blu,
funghi shiitake arrostiti, pak-choi e maio al wasabi.

Vera cotoletta di vitello alla milanese con osso, cotta nel burro chiarificato.
Servita con patate roasted.

Il nostro taglio all’americana di scottona della Lessinia da 1,6 kg.

Consigliato per due persone

Consiglio per gustarla la meglio:
preriscalda il forno a 180°C e una volta consegnata riscalda per 8 minuti!

Il nostro taglio all’americana di scottona della Lessinia da 1,6 kg avvolto in vera foglia d’oro 24 carati.
(consigliato per due persone)

Consiglio per gustarla la meglio:
preriscalda il forno a 180°C e una volta consegnata riscalda per 8 minuti!

Filetto di scottona premium quality.

Filetto di scottona avvolto in vera foglia d’oro 24 carati.

130 g di burger di manzo selezionato, con bacon alla piastra, pomodoro fresco, insalata gentile, cheddar e salsa burger. Servito con french fries e salse