Impasto Gourmet allo Champagne a lunga lievitazione, soffice spuma
al porcino, crema all’ Asiago DOP e Tartufo Nero della Lessinia.
Impreziosita da vero oro 24Kt.
Don’t call it Pizza!

Prosciutto Veneto DOP prodotto a Montagnana, servito con
Bruschetta all’aglio.

Selezione di affinamenti e stagionature, sapori erborinati, latte e fieno.
Abbinati a confetture, creme, mostarde e miele.

Ostrica di mare affinata poi in saline d’argilla.

10 grammi di Caviale Premium Quality, servito con Burro d’alpeggio
mantecato e crostini di pan brioche.

La nostra classica Millefoglie di melanzana con pomodoro, basilico,
Grana Padano DOP, nuvola di burrata e pepe al pompelmo.

Tajine berbera con hummus di basilico e menta, servito con cruditè
di verdure e chips croccanti. Oli ed essenze vegetali estratti da
basilico e menta.