8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
3 pz. di nigiri con salmone, riso, formaggio fresco ed erba cipollina
3 pz. di nigiri con tonno rosso, riso e salsa spicy

8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
1 Salmon Tartare
Tartare di salmone selvaggio condita con sesamo, erba cipollina, salsa di soia e dadolata di avocado.
1 Tuna Tartare
Tartare di tonno rosso e avocado, condita con olio sale ed erba cipollina.

130 g di burger di manzo selezionato, con bacon alla piastra, pomodoro fresco, insalata gentile, cheddar e salsa burger. Servito con french fries e salse.

130 g di burger di manzo selezionato, con tartufo nero della Lessinia, bacon alla piastra, pomodoro fresco, insalata gentile, cheddar e salsa burger. Servito con french fries e salse.

Risotto al tartufo nero della Lessinia

Panino con insalata d’astice, maionese fatta in casa,
avocado e pomodoro a cubetti. Servito con chips di patate.

Panino con insalata d’astice, maionese fatta in casa,
avocado, pomodoro a cubetti e tartufo nero della Lessinia. Servito con chips di patate.

Riso giapponese Shari, tartare di salmone selvaggio, avocado a cubetti, alga wakame, cavolo cappuccio, carote, pomodoro e semi di sesamo.
Servito con emulsione d'avocado.

Sushi 8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.

9 pz. con - salmone, riso, formaggio fresco ed erba cipollina - tonno rosso,
riso e salsa spicy - branzino, riso e sesamo.

Insalatina di alga wakame, ideale per accompagnare
ed esaltare il tuo sushi preferito.

Vera cotoletta di vitello alla milanese con osso, cotta nel burro chiarificato. Servita con patate roasted.

Fagioli di soia cotti al vapore e cosparsi di sale Maldon.

Stick di patate sottili e croccanti. Servite con salse.

Sfoglia croccante alla mandorla con crema bianca al mascarpone e frutti rossi