SUSHI BOX 1 🍱
SUSHI BOX 1 🍱
8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
3 pz. di nigiri con salmone, riso, formaggio fresco ed erba cipollina
3 pz. di nigiri con tonno rosso, riso e salsa spicy
SUSHI BOX 2 🍱
SUSHI BOX 2 🍱
8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
1 Salmon Tartare
Tartare di salmone selvaggio condita con sesamo, erba cipollina, salsa di soia e dadolata di avocado.
1 Tuna Tartare
Tartare di tonno rosso e avocado, condita con olio sale ed erba cipollina.
Ramen
Ramen
Densa zuppa cinese al miso con noodles, funghi shitake e uovo cotto a bassa temperatura.
YARD BURGER
YARD BURGER
130 g di burger di manzo selezionato, con bacon alla piastra, pomodoro fresco, insalata gentile, cheddar e salsa burger. Servito con french fries e salse.
TRUFFLE YARD BURGER
TRUFFLE YARD BURGER
130 g di burger di manzo selezionato, con tartufo nero della Lessinia, bacon alla piastra, pomodoro fresco, insalata gentile, cheddar e salsa burger. Servito con french fries e salse.
RISOTTO ALL'AMARONE
RISOTTO ALL'AMARONE
Risotto all’Amarone DOCG delle Valpolicella
TRUFFLE RISOTTO 🍛
TRUFFLE RISOTTO 🍛
Risotto al tartufo nero della Lessinia
LOBSTER ROLL 🦞
avocado e pomodoro a cubetti. Servito con chips di patate.
LOBSTER ROLL 🦞
Panino con insalata d’astice, maionese fatta in casa,
avocado e pomodoro a cubetti. Servito con chips di patate.
TRUFFLE LOBSTER ROLL
avocado, pomodoro a cubetti e tartufo nero della Lessinia. Servito con chips di patate.
TRUFFLE LOBSTER ROLL
Panino con insalata d’astice, maionese fatta in casa,
avocado, pomodoro a cubetti e tartufo nero della Lessinia. Servito con chips di patate.
SUSHI HAWAIIAN POKE’ 🍚
SUSHI HAWAIIAN POKE’ 🍚
Riso giapponese Shari, tartare di salmone selvaggio, avocado a cubetti, alga wakame, cavolo cappuccio, carote, pomodoro e semi di sesamo.
Servito con emulsione d'avocado.
SALMON AVOCADO ROLL 🍣
SALMON AVOCADO ROLL 🍣
Sushi 8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
ROYAL NIGIRI 🍣
riso e salsa spicy - branzino, riso e sesamo.
ROYAL NIGIRI 🍣
9 pz. con - salmone, riso, formaggio fresco ed erba cipollina - tonno rosso,
riso e salsa spicy - branzino, riso e sesamo.
DUMBO
DUMBO
Vera cotoletta di vitello alla milanese con osso, cotta nel burro chiarificato. Servita con patate roasted.
EDAMAME
EDAMAME
Fagioli di soia cotti al vapore e cosparsi di sale Maldon.
FRENCH FRIES 🍟
FRENCH FRIES 🍟
Stick di patate sottili e croccanti. Servite con salse.
MILLEFOGLIE CRUNCHY 🍰
MILLEFOGLIE CRUNCHY 🍰
Sfoglia croccante alla mandorla con crema bianca al mascarpone e frutti rossi

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