Menù / DA PROVARE 🔥
COCONUT THAI SOUP 🍜
Zuppetta tiepida thailandese al latte di cocco con pollo marinato, noodle, melanzane all’orientale e katzobushi.
BURGER DI MARE 🐟
Il nostro bun di mare con tartare di tonno alla mediterranea,
cipolla di Tropea, burrata pugliese, crema di pomodorino arrostito e agrumi canditi. Servito con insalatina di alga wakame, zenzero e wasabi.
cipolla di Tropea, burrata pugliese, crema di pomodorino arrostito e agrumi canditi. Servito con insalatina di alga wakame, zenzero e wasabi.
RISOTTO AL TARTUFO NERO 🍛
Risotto al tartufo nero della Lessinia
LOBSTER ROLL 🦞
Panino con insalata d’astice, maionese fatta in casa,
avocado e pomodoro a cubetti. Servito con chips di patate.
avocado e pomodoro a cubetti. Servito con chips di patate.
TRUFFLE LOBSTER ROLL
Panino con insalata d’astice, maionese fatta in casa,
avocado, pomodoro a cubetti e tartufo nero della Lessinia. Servito con chips di patate.
avocado, pomodoro a cubetti e tartufo nero della Lessinia. Servito con chips di patate.
SUSHI BOX 1 🍱
8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
3 pz. di nigiri con salmone, riso, formaggio fresco ed erba cipollina
3 pz. di nigiri con tonno rosso, riso e salsa spicy
3 pz. di nigiri con salmone, riso, formaggio fresco ed erba cipollina
3 pz. di nigiri con tonno rosso, riso e salsa spicy
SUSHI BOX 2 🍱
8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
1 Salmon Tartare
Tartare di salmone selvaggio condita con sesamo, erba cipollina, salsa di soia e dadolata di avocado.
1 Tuna Tartare
Tartare di tonno rosso e avocado, condita con olio sale ed erba cipollina.
1 Salmon Tartare
Tartare di salmone selvaggio condita con sesamo, erba cipollina, salsa di soia e dadolata di avocado.
1 Tuna Tartare
Tartare di tonno rosso e avocado, condita con olio sale ed erba cipollina.
SUSHI HAWAIIAN POKE’ 🍚
Riso giapponese Shari, tartare di salmone selvaggio, avocado a cubetti, alga wakame, edamame, carote, pomodoro e semi di sesamo.
SALMON AVOCADO ROLL 🍣
Sushi 8 pz. con salmone, avocado e philadelphia.
ROYAL NIGIRI 🍣
9 pz. con - salmone, riso, formaggio fresco ed erba cipollina - tonno rosso,
riso e salsa spicy - branzino, riso e sesamo.
riso e salsa spicy - branzino, riso e sesamo.
ALGA WAKAME
Insalatina di alga wakame, ideale per accompagnare
ed esaltare il tuo sushi preferito.
ed esaltare il tuo sushi preferito.
KENTUCKY BURGER 🍔
Bun con polvere di bacon on top, pollo fritto ripassato al cheddar, pomodoro, insalata e salsa tzaziki rinforzata.
Servito con french fries e le sue salse.
Servito con french fries e le sue salse.
TARTARE DI MANZO
150 g di battuta di manzo selezionato al naturale, tuorlo d’uovo crudo, maionese alla senape, crumble al timo e mandorle tostate.
DUMBO
Vera cotoletta di vitello alla milanese con osso, cotta nel burro chiarificato. Servita con patate roasted.
ACQUAZZONE ESTIVO
Gazpacho freddo di pomodoro crudo e fragole con creme fraiche al basilico, olio aromatico e pasta croccante.
EDAMAME
Fagioli di soia cotti al vapore e cosparsi di sale Maldon.
FRENCH FRIES 🍟
Stick di patate sottili e croccanti. Servite con salse.
TROPICAL CHEESECAKE 🍰
Fresca cheesecake ai fiori d’arancio, con salsa al mango e menta.
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